Sohasem volt még több lehetőség azok számára, akik kiiktatták a glutént az étrendjükből – karfiolos gnocchi, cauli-pizzakéreg, az alt-paszták végtelennek tűnő választéka, gluténmentes kenyér, amelynek nem fűrészpor íze van… a lista folytatható. De bár a glutén – a búzában, árpában és rozsban található fehérje (gondoljunk rá úgy, mint a mindent összetartó ragasztóra) – elhagyása az…
Úgy tűnik, mintha manapság mindenki és a húga is kiiktatná a glutént vagy a tejtermékeket az étrendjéből. És ennek van is értelme: sok embernek intoleranciája van ezekkel az ételekkel szemben, ami egy sor rendkívül kellemetlen mellékhatáshoz vezethet, a puffadástól kezdve a gyomorrontáson át a tápanyaghiányig. Mégis, ha mindkettőtől meg kell szabadulni, az azt jelenti, hogy…
Ebben a cikkben áttekintjük a tejfogyasztás és a PCOS közötti kapcsolatot, valamint öt okot, amiért érdemes elkerülni a tejtermékeket e hormonális rendellenesség tüneteinek kezelése során. Megosztom továbbá a tejmentességgel kapcsolatos tapasztalataimat, és azt is, hogyan hatott ez a PCOS-emre. A policisztás ovárium szindróma (PCOS) olyan állapot, amely befolyásolja a nők hormonszintjét, és a normálisnál több…
A háttérről A glutén- és laktózmentes termékek hirtelen növekedést regisztrálnak a piacon, különösen a toleráns emberek körében, és ez a fogyasztók zavarához és táplálkozási hiányosságokhoz vezet. Az elmúlt 10 évben folyamatosan nőtt az e tendencia körüli tanulmányok száma, mivel a különböző tudományágak tudósai megpróbálták racionalizálni a fogyasztók viselkedését az ilyen élelmiszerek kiválasztásában. A tudományos vita…
A legtöbb teljes értékű, feldolgozatlan élelmiszer belefér a gluténmentes étrendbe. Bizonyos adalékanyagok azonban egy feltételezett gluténmentes élelmiszert olyan élelmiszerré változtathatnak, amely hatással lehet az olyan betegségben szenvedőkre, mint például a cöliákia. A glutén bizonyos gabonafélékben, például a búzában, rozsban és árpában található fehérjék csoportja. Segít az ételeknek megtartani az alakjukatBizalmas Forrás azáltal, hogy rugalmasságot és…
Bár úgy tűnhet, hogy szinte mindenki elhagyja a glutént vagy a tejtermékeket az étrendjéből, valódi egészségügyi okai lehetnek annak, hogy mindkettőt elhagyjuk. Nemcsak a glutén és a tejtermékek gyakori intoleranciája járul hozzá az olyan kellemetlen mellékhatásokhoz, mint a puffadás, a gázok és az emésztési zavarok, hanem az emberek az allergiák, érzékenységek vagy gyulladásos állapotok enyhülését…
A feldolgozott élelmiszerek, a tésztafélék, a kenyér, a tej, a sajt és még sok minden más nélkülözhetetlen része az étkezési rutinunknak. Annyira hozzászoktunk finom ízükhöz, hogy talán nehéz lesz kiiktatni őket az életünkből. Bár sokan szabadon meg tudják emészteni a glutént vagy a tejtermékeket, ez nem jelenti azt, hogy mindenki számára ártalmatlanok. Puffadás, gázok, gyomorpanaszok…
A glutén- és tejmentes étrendre való áttérés ijesztő ugrásnak tűnhet – de nem kell annak lennie. Valójában a teljes értékű élelmiszerek többsége természetes módon glutén- és tejmentes, és az élelmiszerboltokban található új glutén- és tejmentes élelmiszer-választék minden eddiginél könnyebbé teszi a megfelelő élelmiszerek megtalálását. Ha az összes olyan élelmiszerre összpontosít, amelyet még mindig megehet, megtanulja,…
Ismerje meg, hogyan javíthatja egészségét, csökkentheti a gyulladást és küzdhet a krónikus betegségek ellen ezekkel a tippekkel a glutén- és tejmentes diéta elkezdéséhez. Ez a cikk áttekinti az alapokat és egy tervet a glutén és a tejtermékek kiiktatására. Sokan glutén- és tejmentessé válnak, hogy segítsenek kezelni a krónikus betegségeket, az ételallergiákat, az ételérzékenységeket és a…