Könnyen elkészíthető gluténmentes csomagolások, amelyek 10 perc alatt elkészülnek, és csak 3 hozzávalóból állnak? Igen, kérem! Ráadásul szuper hajlékonyak és remek ízűek. Tökéletes egy gyors ebédhez, és nagyon egyszerű elkészíteni. Szeretnéd tudni, hogyan kell elkészíteni? Akkor olvassatok tovább, barátaim :).
Az őrülten jó gluténmentes lapos kenyértől kezdve (amit meg lehet tekerni és meg lehet tölteni, gyroshoz és kebabhoz) a fatüzelésű gluténmentes pizzáig mindenféle fantasztikus gluténmentes kenyeret lehet vele készíteni. Ajánlom, hogy próbáld ki, mindenképp megéri a pénzét. Ráadásul egy kevés is sokáig elég. Bár a liszt drága, ezek a pakolások darabonként 30 pennybe kerülnek. Így sokkal olcsóbbak, mint a boltban vásárolt gluténmentes wrapek.
Ezek a tekercsek tejmentesek és vegánok?
Igen, mind tejmentesek, mind vegánok.
Hozzávalók
- 100g Gluténmentes liszt
- 10ml olívaolaj
- 60ml víz
- 0,5 teáskanál finom só (ízlés szerint)
Elkészítés
- Adja a gluténmentes lisztet és a sót egy keverőtálba, és keverje össze.
- Öntse a vizet és az olívaolajat a lisztet tartalmazó tálba. Keverje össze egy kanállal, amíg morzsalékos tésztát nem kap, majd gyúrja össze az ujjaival és a kezével, amíg sima, golyóvá formált tésztát nem kap. Ha a keverék túl száraz, adjunk hozzá egy kis vizet, ha túl nedves, szórjunk rá még lisztet, amíg sima, lágy tésztát nem kapunk.
- Porolja be a munkafelületét liszttel, és törje a golyót két egyenlő darabra.
- Lisztezett sodrófával nyújtsa ki a tésztát, hogy nagyon vékony, kör alakú formát kapjon. A tészta mindkét oldalát jól lisztezzük be, és tekerés közben rendszeresen fordítsuk meg, hogy a tészta ne ragadjon a felülethez vagy a sodrófához.
- Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, majd ha felforrósodott, tegyük bele a tésztát. Süssük körülbelül egy percig, amíg apró buborékok képződnek a tésztán, majd fordítsuk meg, és süssük egy percig a másik oldalon is. Fordítsa meg még néhányszor, amíg jól átsültnek tűnik, és puffasztó buborékok képződnek.
- Tegye át egy tiszta konyharuhára, és tekerje be a ruhába, hogy ne száradjon ki.
- Ismételje meg a 4-5. lépést a második golyóval, majd élvezze a csomagolást! Melegen is fogyaszthatja őket a serpenyőből. Ha későbbre szeretné eltenni, hagyja teljesen kihűlni a konyharuhában, majd tegye át egy légmentesen záródó edénybe, és még aznap fogyassza el.
