A népszerű TikTok-trend által inspirált lazacos rizses tál ízletes ebéd vagy vacsora. Az olyan egészséges összetevőkkel, mint az instant barna rizs, a lazac és a zöldségek, mindössze 25 perc alatt ízletes ételt készíthetsz.
Mogyorómentes, Tejmentes, Gluténmentes
Előkészület: 15 perc
Teljes idő: 25 perc
Adagok: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók
- 4 uncia lazac, lehetőleg vadlazac
- 1 teáskanál avokádóolaj
- ⅛ teáskanál kóser só
- 1 csésze instant barna rizs
- 1 csésze víz
- 2 evőkanál majonéz
- 1 ½ teáskanál Sriracha
- 1 ½ teáskanál 50%-os nátriummentes tamari
- 1 teáskanál mirin
- ½ teáskanál frissen reszelt gyömbér
- ¼ teáskanál törött pirospaprika
- ⅛ teáskanál kóser só
- ½ érett avokádó, apróra vágva
- ½ csésze apróra vágott uborka
- ¼ csésze fűszeres kimchi
- 12 (4 hüvelykes) lap nori (pirított tengeri alga)
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 400ºF-ra. Béleljünk ki egy kis peremes sütőlapot fóliával. Helyezze a lazacot az előkészített tepsire. Locsoljuk meg olajjal; fűszerezzük sóval. Süssük addig, amíg a lazac villával könnyen lepattogzik, 8-10 percig.
- Közben keverje össze a rizst és a vizet egy kis lábasban; főzze a csomagolás utasításai szerint. Keverjük össze a majonézt és a Srirachát egy kis tálban; tegyük félre. Keverje össze a tamarit, a mirint, a gyömbért, a törött pirospaprikát és a sót egy másik kis tálban; tegye félre.
- Osszuk el a rizst 2 tál között. A tetejére lazacot, avokádót, uborkát és kimchit teszünk. Locsoljuk meg a tamari keverékkel és a majonézes keverékkel. Keverje össze a tálakat, ha kívánja, és tálalja a nori-val.
